Maqui y murta en el deporte: qué dice la ciencia de los antioxidantes patagónicos
El maqui y la murta son frutos endémicos del sur de Chile con una de las capacidades antioxidantes más altas registradas entre las frutas. El maqui destaca por su altísima concentración de antocianinas, y la murta aporta antioxidantes y un perfil aromático único. En el deporte, los antioxidantes de la dieta se asocian al manejo del estrés oxidativo que genera el ejercicio intenso. Blitz los incorpora liofilizados en sus geles para sumar este valor natural a la energía, algo que ningún gel importado ofrece.
Qué es el maqui
El maqui (Aristotelia chilensis) es una baya pequeña y oscura que crece de forma silvestre en la Patagonia. Es reconocido por su contenido de antocianinas y polifenoles, compuestos que la investigación en alimentos asocia a la capacidad antioxidante. Es un fruto que Chile tiene y el resto del mundo no produce a escala, lo que lo convierte en un diferenciador real, no en marketing.
Qué es la murta
La murta o murtilla (Ugni molinae) es otro fruto endémico del sur de Chile, valorado por su aroma, su vitamina C y su perfil de antioxidantes. Tiene una tradición larga en la cocina y la medicina popular chilena, y aporta a los geles Blitz un sabor distinto al de cualquier gel genérico de laboratorio.
Antioxidantes y ejercicio: qué dice la evidencia
El ejercicio intenso y prolongado aumenta la producción de radicales libres, lo que se conoce como estrés oxidativo. La ciencia de la nutrición deportiva estudia cómo los antioxidantes de la dieta ayudan al organismo a manejar ese proceso como parte de una alimentación equilibrada. Es un campo activo y con matices, y por eso Blitz no promete efectos milagrosos: lo que sí es cierto es que sumar frutos naturalmente ricos en antioxidantes es una mejor base que los colorantes y saborizantes artificiales de muchos geles.
Por qué Blitz los usa liofilizados
La liofilización permite conservar el fruto y sus compuestos sin cocción ni exceso de aditivos. Así Blitz incorpora maqui y murta reales en cada gel, manteniendo la lista en 7 ingredientes y sin colorantes. Es energía que viene con el sello de la Patagonia, no de un laboratorio.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el maqui y para qué sirve?
Es una baya endémica de la Patagonia con muy alta capacidad antioxidante por su contenido de antocianinas. En nutrición deportiva se usa como fuente natural de antioxidantes.
¿La murta es lo mismo que la murtilla?
Sí, son nombres del mismo fruto endémico chileno (Ugni molinae), valorado por su aroma y sus antioxidantes.
¿Por qué un gel con maqui y murta en vez de uno normal?
Porque suma antioxidantes naturales y un origen patagónico único, en lugar de colorantes y saborizantes artificiales.
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